Как машината за екструдер за храна за кучета може да балансира храненето и вкуса, когато прави храна за кучета?

 

 

Приготвянето на храна за кучета с мелница за пелети за кучета е основно свързано с това да я направите „годна за консумация“. Основната цел е да се оптимизира процесът, за да стане „вкусен“ и „популяризиращ-здравословието“. Това изисква прецизен контрол върху задържането на хранителни вещества и подобряването на вкуса, като същевременно смекчава рисковете, които биха могли да компрометират качеството.

 

Ключът към постигането на хранителен баланс се крие в оптимизирането на параметрите на процеса, за да се сведе до минимум загубата на хранителни вещества. Чувствителните-на топлина хранителни вещества в храната за кучета (като витамин А, таурин и пробиотици) лесно се разрушават от високи температури. Оптимизирането на машината за производство на пелети за кучета се фокусира върху „краткотрайна-висока температура + прецизен контрол на температурата“. От една страна, времето за престой на суровините във високо-температурната зона се съкращава чрез увеличаване на скоростта на шнека до 200-250 rpm, контролирайки времето за престой на суровините в екструзионната камера до 3-5 секунди, свеждайки до минимум загубата на хранителни вещества. От друга страна се използва сегментиран температурен контрол, повишаващ температурата до 100-110 градуса само в изпускателната секция, като същевременно поддържа 70-80 градуса в захранващата и компресионната секции, предотвратявайки цялостната загуба на хранителни вещества поради продължителни високи температури. За активни съставки като пробиотици и ензими се използва процес на „след добавяне“.

 

След като екструдираните гранули се охладят до под 40 градуса, те се прилепват равномерно към повърхността на гранулата чрез пръскане, като се гарантира, че тяхната активност не е унищожена.

 

Подобряването на вкуса изисква оптимизиране както на подобряването на вкуса, така и на оформянето на текстурата. Що се отнася до вкуса, реакцията на Maillard на сух-тип екструдери за кучешко брашно се използва за подобряване на естествения аромат на месо. Към суровините се добавят подходящи количества глюкоза или лактоза, които реагират с аминокиселините в месното брашно при високи температури, за да генерират ароматни вещества, подобни на тези на печено месо. Този естествен аромат е по-привлекателен за кучетата от изкуствените аромати. Едновременно с това температурата на екструдиране се контролира на 100-110 градуса, за да се предотврати карбонизирането на ароматните вещества и предизвикването на изгорен или горчив вкус. Що се отнася до текстурата, твърдостта на гранулите се контролира чрез регулиране на размера и налягането на отвора на матрицата. Храната за малки кучета използва размер на отвора 2-2,5 mm и налягане от 4-5MPa за получаване на меки гранули; храната за големи кучета използва размер на отвора 4-5 mm и налягане от 6-7 MPa, за да създаде хрупкава текстура. В допълнение, пръскането на 5%-8% пилешко или рибено масло върху повърхността на гранулите не само подобрява вкуса, но и прави текстурата по-гладка, като допълнително подобрява вкуса.

 

Когато се балансира хранителната стойност и вкусовите качества, трябва да се имат предвид три ключови точки. Първо, съотношението на съставките трябва да е научно, като животинските протеини трябва да съставляват не по-малко от 25%, за да се осигури адекватно снабдяване с аминокиселини; добавете 5%-10% диетични фибри (като цвеклова каша или корен от цикория) за насърчаване на чревната подвижност; избягвайте да използвате твърде много царевица, пшеница или други зърнени култури, за да предотвратите алергии при кучета.

 

Второ, избягвайте прекомерното-разширяване. Прекомерното разширяване ще направи гранулите твърде рохкави, склонни към ронене и също ще унищожи някои хранителни вещества. Степента на разширение трябва да се поддържа 1,2-1,5 пъти чрез контролиране на налягането и температурата.

 

Трето, извършете задълбочено тестване на готовия продукт. Всяка партида кучешка храна трябва да бъде взета проба и инспектирана. Използвайте сензорна оценка, за да оцените вкуса и текстурата, и използвайте професионални инструменти, за да тествате съдържанието на хранителни вещества като протеини и мазнини, за да сте сигурни, че отговаря на хранителните нужди на кучетата. За семейства, които правят домашна храна за кучета, се препоръчва всеки път да се правят малки партиди, да се наблюдават хранителните навици и физическите реакции на кучето и да се коригира формулата и параметрите на обработка, ако е необходимо.

 

 

 

Посещение на клиента

 

Почетна грамота

 

 

 

1. Каква е цената на автоматичната мелница за приготвяне на кучешка храна?

Цената варира от около $4,500-$35,000

2. Предоставяте ли услуги по поддръжка на вашите клиенти?
Да, ние предлагаме цялостни-услуги за следпродажбена поддръжка на нашите клиенти.

 

Свържете се сега