Влиянието на екструдера върху дълбоката обработка на различни зърна в Китай

Намаляването на физическата активност на съвременните хора води до намаляване на търсенето на енергия, а в диетата на съвременните жители се увеличава делът на приема на висококалорична храна с високо съдържание на мазнини и захар и в същото време темпото на работа се ускорява и животът е нередовен, което кара някои хора да имат дисбаланс в хранителния прием и недохранване, което изисква хората да постигнат „съвпадение на дебели и тънки“ в ежедневната си диета. Зърнените храни, като вид храна със силна функция за засищане и богата хранителна стойност, съдържат съотношението хранителни вещества, които могат да отговорят на нуждите на приема на човека, и имат специални терапевтични ефекти и се превърнаха в новия фаворит на потребителите.

В Китай има много видове зърнени култури, площта на засаждане е широка и има репутацията на „царството на зърнените култури“, но в момента степента на използване на зърнените култури в Китай е ниска, делът на преработената храна е 20% -30%, а нивото на преработка на зърнени култури и зърнени култури е основно на по-задно ниво, така че дълбоката преработка на зърнени култури и продукти от преработка на зърнени култури е неизбежна. Грубите зърна са богати на хранителни вещества и имат здравословен ефект, но тъй като повечето от тях съдържат много антихранителни фактори, вкусът и смилаемостта са лоши, не е лесно да се събуди апетитът на хората, ако грубите зърна могат да бъдат превърнати в деликатен вкус на мигновена зърнена каша или зърнена паста, тя ще може да получи по-широка пазарна перспектива.